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Notre Gamme
Foie gras entier mi-cuit
FRAIS DE PORT HORS DE FRANCE
Le canard cuisiné
Les Blocs de Foie Gras
Les Confits
Les Foies gras entiers de canard
Les produits frais
Patés, Rillettes,
Roquefort cosse noir
SPECIAL
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GAEC LAGRIFFOUL
Agriculteurs - Eleveurs
Madame, Monsieur,
Nous avons le plaisir de vous présenter les Produits de notre Ferme. La gamme que vous allez découvrir est préparée dans notre laboratoire tout en respectant la tradition culinaire de notre région du Causse Comtal, avec des canards élevés en plein air et gavés au maïs entier sur notre ferme au Bruel. Nous vous apportons pour toutes nos préparations la garantie :
  • d'une parfaite hygiène
  • d'un produit naturel sans additif
Dans l'attente de vous servir pour toutes vos fêtes, nous vous prions d'agréer, Madame, Monsieur, Cher Client, l'expression de nos sentiments dévoués. Eliette et Jean-Paul Lagriffoul


Messages


Objet :FETES Date : 23/12/2015
TOUS LES MEMBRES DE L EARL LAGRIFFOUL VOUS SOUHAITENT DE BONNES FETES DE FIN D ANNEE

Objet :rendez-vous Date : 02/11/2013
Madame, Monsieur, Chers clients, ne manquez pas d'aller consulter la rubrique "les rendez-vous" pour prendre connaissance des salons auquels nous participons.

Objet :NOUS CONTACTER Date : 06/04/2011
Pour nous laisser un mail, merci d'utiliser l'adresse suivante: lagri@wanadoo.fr

Objet :VENTE DIRECTE Date : 18/08/2009
La vente sur ce site est réservée aux clients particuliers, c'est à dire au consommateur final habitant sur le territoire national. Nous ne pratiquons pas la vente aux professionnels, ni vers d'autres pays.

Objet :CAMPING CAR Date : 11/08/2009
Nous vous informons que nous faisons l'acceuil de camping-car sur notre ferme. Nous acceptons tous les camping-caristes adhérant à FRANCE PASSION. Les non adhérents, nous consulter. Merci et à bientôt sur notre ferme

Objet :COMMERCE FOIE-GRAS Date : 14/05/2007
Déclaré l'an dernier par le Parlement "patrimoine culturel et gastronomique de la France" le foie gras lui rapporte de plus en plus. Les exportations françaises de foie-gras ont encore progressé l'an dernier malgré la crise de la grippe aviaire, alors que les importations chutaient, ce qui a permis de dégager un exédent commercial en hausse de plus de 50 %, à 50,6 millions d'euros.

Objet :LES VERTUS DU FOIE GRAS Date : 03/01/2004
Le foie gras contient des acides gras insaturés. Leur consommation est recommandée dans notre alimentation car ils ont pour effet d'abaisser le taux de mauvais cholestérol sanguin. Une qualité qui pourrait expliquer l'exeptionnelle longévité des habitants du Sud-Ouest.

Objet :QU'EST CE QUE LE FOIE GRAS ? Date : 03/01/2004
Un foie gras est le foie sain d'un canard ou d'une oie adulte, robuste, en bonne santé (e) selon la tradition et qui a reçu une alimentation abondante.

Objet :LE FOIE-GRAS Date : 03/01/2004
LE NIL COMME BERCEAU: Les premiers foies gras étaient fabriqués il y a plus de 4500 ans, sur les bord du Nil en Egypte, point de passage de migration des canards et des oies. Cette tradition a été diffusée et perpétuée, entre autres, par les communautés juives en exode qui utilisaient l'engraissement des oies pour produire des matières grasses remplaçant ainsi le saindoux. Au fur et à mesure de l'histoire nos ancètres vont alors devenir les spécialistes de cette préparation. Au XIX eme siècle, la mise au point des procédés d'appertisation favorise l'émergence de conserveurs qui deviendront de grandes maisons. En diffusant leurs foies gras dans le monde entier, elles vont très vite en faire l'un des fleurons de la gastronomie française. Depuis cette époque, le foie gras fait partie intégrante du patrimoine culinaire et culturel de la FRANCE. Il est actuellement produit dans de nombreuses régions mais surtout dans le Sud-Ouest.

 

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